Новинки
Что-то такое новенькое и прикольненькое
Любимое слово шефа
Dewar's 8 Year Old Japanese Smooth. Дюарс Джаппаниз Смуз
Dewar's 8 Year Old Japanese Smooth — это купажированный шотландский виски, который сочетает в себе традиционное шотландское мастерство и японский подход к созданию высококачественного спиртного. Этот виски был выпущен в честь растущей популярности японского виски и предлагает уникальный опыт для любителей этого напитка.

Основные характеристики Dewar's 8 Year Old Japanese Smooth:
  • Выдержка: Виски выдерживается в бочках, ранее использованных для японского виски, что придаёт ему особую гладкость и насыщенный вкус.
  • Аромат: Лёгкий и фруктовый, с нотами персиков, груши и сладкого ванильного крема, а также с легкими цветочными акцентами.
  • Вкус: Мягкий и сбалансированный, с яркими фруктовыми оттенками, такими как лимон и яблоко, дополненными сладостью меда и лёгкой пряностью.
Mount Gay Black Barrel. Маунт Гай Блэк Баррэл
Mount Gay Black Barrel — это премиальный ром с Барбадоса, известного как родина рома. Производится на одной из старейших ромовых дистиллерий в мире — Mount Gay, основанной в 1703 году. Этот ром отличается уникальной двойной выдержкой и сложным, но сбалансированным вкусом.
Происхождение: Барбадос, один из главных центров производства качественного рома. Mount Gay — старейший производитель рома, и их продукция имеет многовековые традиции.
Двойная выдержка:
  • Первая выдержка: Ром выдерживается в течение 3-7 лет в обожжённых бочках из-под американского бурбона. Это придаёт напитку насыщенные нотки дуба и ванили.
  • Вторая выдержка: Завершающая фаза выдержки проходит в сильно обожжённых (charred) бочках из-под бурбона, что придаёт рому дополнительную глубину вкуса и интенсивные ароматы пряностей.
Цвет: Богатый тёмно-золотистый или янтарный цвет, который ром получает благодаря длительной выдержке и контакту с обожжённым деревом.
Аромат и вкус:
  • Аромат: Интенсивный и глубокий. В нём чувствуется дуб, ваниль, карамель, специи (перец, корица), а также лёгкие фруктовые ноты, такие как банан и засахаренные апельсины.
  • Вкус: В начале ощущаются сладкие ноты карамели, ванили и дуба. Вкус сбалансирован и плавно переходит в долгое, пряное послевкусие с нотами дуба и карамели.

Отличительные черты: Сильно обожжённые бочки: Особенность Black Barrel заключается в том, что его второй этап выдержки проходит в бочках, которые подверглись сильной обжарке. Это даёт рому уникальные пряные и слегка дымные нотки, что выделяет его среди других ромов.

Bacardi Spiced. Бакарди Спайсд
Bacardi Spiced — это пряный ром от известного производителя Bacardi, созданный для тех, кто любит яркие вкусы с нотками специй. Этот ром разработан с балансом между сладостью и пряностями, что делает его идеальным для смешивания в коктейлях, а также для употребления в чистом виде.

Происхождение: Производится компанией Bacardi, основанной в 1862 году. Сегодня Bacardi является одним из крупнейших и наиболее узнаваемых производителей рома в мире, известным своими качественными и доступными продуктами.
Выдержка:
Выдержка в дубовых бочках: Bacardi Spiced выдерживается в дубовых бочках, что придаёт напитку глубокие ванильные и карамельные нотки. Эта выдержка усиливает сладкие и древесные элементы, делая ром более насыщенным и тёплым.
Цвет: Золотисто-янтарный, с тёплыми медовыми оттенками, благодаря воздействию дубовых бочек.

Аромат и вкус:
  • Аромат: В аромате выделяются ваниль, карамель и специи.
  • Вкус: С нотками ванили и карамели, которые плавно переходят в пряные оттенки.

Отличительные черты:Пряный, но мягкий: Bacardi Spiced отличается приятным балансом между пряностями и мягкими сладкими нотами, что делает его универсальным как для коктейлей, так и для чистого употребления.
«Русский Стандарт Ориджинал»
«Русский Стандарт Ориджинал» — это популярная российская водка премиум-класса. Она изготавливается на основе спирта высшей категории «Люкс» из отборной озимой пшеницы и чистой воды из ледников озера Ладога.
Основные характеристики:

  • Мягкий вкус — благодаря многоступенчатой фильтрации через уголь и кварц, водка получается гладкой и легко пьётся.
  • Чистый аромат — практически без запаха, с лёгкими зерновыми нотками.
  • Послевкусие — мягкое, без резкого жжения.
  • Крепость — 40%.

Эта водка позиционируется как классическая и универсальная: её можно пить в чистом виде или использовать в коктейлях
Отару Органик (Otaru Organic)
  • Цвет: Янтарный, с естественной мутностью (нефильтрованное).
  • Вкус: Богатый солодовый вкус с карамельными и фруктовыми нотками. Хмелевая горечь умеренная, с лёгким пряным оттенком. Натуральный, насыщенный вкус благодаря органическим ингредиентам.
  • Крепость: 5% алкоголя.
Bruichladdich Scottish Barley. Брукладди Скоттиш Барли
Bruichladdich Scottish Barley — это односолодовый шотландский виски, производимый на винокурне Bruichladdich, расположенной на острове Айла. Этот виски отличается своим чистым и элегантным характером, и своим свежем и фруктовым вкусом, который позволяет наслаждаться его многослойным характером.

Основные характеристики Bruichladdich Scottish Barley:
  • Выдержка: Выдерживается в бочках из-под бурбона, что придаёт виски светлый цвет и богатый вкус.
  • Аромат: Чистый и свежий, с нотами зелёных яблок, цитрусовых, ванили и лёгкого пряного дуба.
  • Вкус: Сбалансированный и гладкий, с яркими фруктовыми акцентами, такими как груша и лимон, дополненными сладкими нотами меда и легкой ореховой пряностью.
Сантори Нама (Suntory Nama)
  • Цвет: Золотистый, с густой белой пеной.
  • Вкус: Свежий, с выраженной солодовой основой и хмелевой горечью. Лёгкие хлебные и травяные оттенки. Послевкусие сухое и освежающее.
  • Крепость: 5% алкоголя.
Гэккэйкан Дайгиндзе Намадзумэ - уходит из меню

Крепость: 15-16%
Степень шлифовки: Около 50% (дайгиндзё)
Намадзумэ означает, что это непастеризованное сакэ, что придает ему свежесть и живость вкуса. Дайгиндзё обычно обладает яркими ароматами фруктов, таких как груша, яблоко, или дыня, и изысканной текстурой. Этот напиток более легкий, нежный и ароматный, с шелковистой структурой и свежим послевкусием. Хорошо пьется охлажденным.
Дзюнмай Гиндзё Инатахиме Горики - уходит из меню
Крепость: 15-16%
Степень шлифовки: 50-60%
Сорт риса: Горики
Как и другие сакэ с использованием риса Горики, этот напиток обладает насыщенным, но в то же время утонченным вкусом. Ожидайте нежную сладость с нотками яблока, груши или цитрусов, а также легкие цветочные ароматы. Это сбалансированное сакэ, которое подходит как для еды, так и для самостоятельного употребления
Коктейль сарафан
Состав: Кордиал "Ваниль-красная смородина", сироп роза, джин, кампари, белый шоколад, абрикосовое желе

Лёгкий и озорной, как лето у моря: красная смородина и роза флиртуют с джином и кампари, а белый шоколад с абрикосовым желе делают вкус по-настоящему игривым.
Коктейль Моника Беллучи
Состав: Сироп мандарин, ром настоянный на пралине, ванильный кордиал, масло виноградной косточки ароматизированное фиалкой

Соблазнительный, как сама Моника: нежный мандарин и ром на пралине обнимаются с ванилью, а лёгкий шлейф фиалки оставляет долгий, притягательный послевкус.
Сакура Спритц
Основа:
  • Игристое и джин
Лёгкий и изысканный коктейль в стиле спритц с тонким цветочным ароматом сакуры, который создаётся сочетанием кордиала из розы и вишни. Освежающий и сбалансированный напиток для любителей лёгкой сладости.

Нихоннаси
Основа:
  • Белый ром
Оригинальный коктейль с кордиалом из груши и белым ромом, настоянным на масле чёрного тмина и гвоздики. Завершает композицию воздушная пена из эстрагона и сладкий дегидрат груши в сахарном сиропе.
Натсу Юдзу
Основа:
  • Джин и игристое
Экзотический коктейль с яркими джусболлами манго, пюре юдзу и манго, дополненный джином, содовой, игристым и лимонным соком. Это тропическое и освежающее сочетание ярких вкусов.
Кампари Тоник
Состав:
Простой, но изысканный микс с Кампари и тоником, сочетающий горечь и лёгкую сладость, создавая освежающий вкус. (Достаточно специфический коктейль, предлагать аккуратно, или не предлагать вовсе)
Американо на Кампари
Состав:
Лёгкий аперитив с Кампари и вермутом, дополненный содовой. Горько-сладкое сочетание с травяными нотками.
Бакарди Спайсд Кола
Состав:
Ром с пряными нотками в сочетании с колой, создаёт насыщенный и освежающий коктейль с лёгким пряным акцентом.
Милкшейк с Лабубой
Состав: Молоко, мороженное, соленая карамель, печенька Лабуба

Насыщенный молочный коктейль с мороженым, солёной карамелью и фисташковым сиропом. Сверху — взбитые сливки и печенье, будто из детства, но с восточным твистом.


Айс матча "Дубайский шоколад"
Состав: Матча, сливки, дубайский шоколад
Гурманский напиток на основе матчи с нотами тёмного шоколада и сливок. Украшен хрустящими нитями теста катаифи — настоящая восточная сказка во льду.


Айс кофе Соленая карамель и банан
Состав: кофе, сливки, соленая карамель, банан, украшается чипсом из банана
Ароматный холодный кофе с нотками солёной карамели и банана, сливочной текстурой и банановым чипсом. Идеальный баланс сладости и бодрящего вкуса.

Виноград жасмин с джуссболлами
Лимонад с джуссболлами: сироп виноград жасмин, содовая, лимон, джуссболлы виноград
Дыня с джуссболлами
Молочно-дынный лимонад с джусболлами из дыни
Коктейль с карпами
Кордиал маракуйя-ревень-шалфей + саке + джин.
Это экзотическое путешествие в бокале. Коктейль раскрывается ярким цветочным ароматом, словно рассвет в тропическом саду. Мармеладные карпы со вкусом бузины украшают эту композицию вкусов, словно сказочные существа из японских легенд
Матча сакура
Розовая матча, молоко, сироп роза-вишня
Коктейль сакура
Кордиал роза-вишня, джин

Так же есть безалкогольная версия, в которую добавляется белое безалкогольное вино
Лимонад сакура
Кордиал роза-вишня, сахарный сироп, сок лимона, вишня
Коктейль секси бой
Состав:
  • Кордиал личи-малина
  • Джин
  • Вермут бьянко
«Секси Бой» – коктейль, созданный специально для девушек на 8 марта. Розовый оттенок напитка, сочетающий игривость и утонченность, рождается благодаря сиропу личи малина, свежему джину и нежному вермуту Бьянко. Каждый глоток дарит ощущение весеннего праздника, а съедобная картинка с изображением симпатичного накачанного мужчины добавляет нотку юмора и дерзости.
Коктейль Спритц Черника - Сирень
Состав:
  • Игристое
  • Джин
  • Кордиал черника сирень
  • Содовая
  • Украшается изомальтовой (сахарной) полусферой с сушеной мальвой (цветком)
Легкий и элегантный коктейль, где нежные нотки черники и аромат сирени, идеально переплетаются с игристым вином, а содовая добавляет блюду воздушность и сбалансированность.
Коктейль - воплощение весеннего настроения и изысканности.
Коктейль Хайбол Ананас Шалфей
Состав:
  • Текила
  • Сакэ
  • Содовая со специями
  • Украшается печеньем в форме листа
Яркий и многогранный коктейль, в котором тропический вкус ананаса встречается с травяной свежестью специй. Лучший выбор для тех, кто ищет баланс между экзотикой и глубоким вкусом.
Горячий чай маракуйя - апельсин с семенами Чиа
Состав:
  • Чай
  • Маракуйя
  • Апельсин
  • Семена Чиа
Ароматный и согревающий напиток, где зеленый чай идеально сочетается с экзотичностью маракуйи и свежестью апельсина. А семена чиа добавляют полезность и оригианальность.
Тыквенный латте
Состав:
  • Жёлтая матча (порошок тыквы)
  • Молоко
  • Карамель
Теплый и уютный напиток, в котором встретились сладость карамели и нежность тыквы. Напиток мягкий и бархатистый.
Made on
Tilda